Ciambellone al cocco

INGREDIENTI

 

150 gr. di farina 00

150 gr. di zucchero

150 gr. di cocco disidratato

1 bicchiere di olio di semi

1 bicchiere di latte di soia

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale

Zucchero a velo per decorare (facoltativo)

 

PROCEDIMENTO

Fare questa torta è facilissimo! Basta mettere tutti gli ingredienti in una capiente ciotola (io uso la planetaria) e frullare per qualche minuto!

Mettere l'impasto in una teglia coperta da cartaforno oppure usare uno staccante per torte (se si usa uno stampo in silicone invece non c'è bisogno di niente)  e infornare a 180° per 40 minuti circa. Mmmmhhh che profumo.

 


Scrivi commento

Commenti: 0