Uvetta saporita

Ora vi darò una ricetta semplicissima e veloce per dare un tocco di originalità alle vostre ricette. Ciambelloni, panettoni, crostate, ecc...ecc...

Occorrente

barattolino di vetro

uvetta

scorza di arancio

liquore (amaretto di saronno, cointreau)

cannella

 

Ho preso il barattolo di vetro di circa 125/150 gr di capienza e l'ho riempito con l'uvetta per 3/4. Poi ci ho aggiunto la scorza di mezzo arancio e un cucchiaino di cannella. Ho riempito di liquore (appena sotto il livello dell'uvetta) e ho lasciato macerare per almeno una settimana prima di utilizzarle. Ci ho fatto un buonissimo ciambellone con mandorle, pinoli e noci e delle mini crostatine farcite solo di questa uvetta saporita, senza marmellata. Ottime.


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