Seitan con asparagi

PREPARAZIONE: 10 min | COTTURA: 10 min | DIFFICOLTA': bassa

Seitan con asparagi: INGREDIENTI x 2

200 gr di seitan al naturale

un mazzetto di asparagi

uno spicchio di aglio

olio EVO

sale e pepe q.b.

Seitan con asparagi: PROCEDIMENTO

Questa ricetta è davvero semplice, se poi la eseguite in leopardato vi verrà tutto sicuramente più buono. Provare per credere.

 

Ho messo in un saltapasta un po' di olio e uno spicchio di aglio per farlo leggermente rosolare. Nel frattempo ho pulito e tagliato a dadini gli asparagi e messi nel saltapasta.

Li ho fatti cuocere per una decina di minuti a fiamma media e poi ho aggiunto il seitan, il sale e il pepe e ho amalgamato tutto sul fornello per altri 4/5 minuti.

Se vi piace potete sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco.


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