10. gennaio 2017
Lievito madre finalmente in mio possesso. Non sono riuscita a farlo da zero, a dire il vero non ci ho neanche provato, ma l'ho ricevuto in dono (grazie Laura!). Per ora mi sono cimentata nella pizza e, dopo numerosi tentativi, ho finalmente trovato la ricetta perfetta per la pizza stile Bonci, quella alta ma croccante (per capirci). LIEVITAZIONE: 24 ore | PREPARAZIONE: 20 min | COTTURA: 30 min | DIFFICOLTA': media
27. luglio 2016
Avete mai provato la pasta al pomodoro crudo? Io la adoro, ha un profumo incantevole e un gusto così fresco. Questa ricetta l'ho realizzata con il bimby, ma potete farla con un buon frullatore senza problemi. PREPARAZIONE: 10 min | COTTURA: 10 min | DIFFICOLTA': bassa
13. novembre 2015
Questa ricetta è davvero molto gustosa, da quando mio marito ha provato la pasta al pesto di cavolo toscano, è diventato il suo piatto preferito. Il gusto è davvero ottimo, saporito e leggermente amarognolo per via delle foglie di cavolo crudo e delle mandorle. PREPARAZIONE: 10 min | DIFFICOLTA': bassa
14. ottobre 2015
L'alga spirulina è una ricca fonte di vitamine, proteine e aminoacidi. E' considerato un alimento completo perché contiene inoltre numerosi minerali come ferro, calcio, magnesio e potassio. La realizzazione di questo piatto è semplice e veloce. Tutti gli ingredienti, compresa l'alga, si possono acquistare al supermercato. PREPARAZIONE: 10 min | COTTURA: 20 min | DIFFICOLTA': bassa
14. ottobre 2015
Noi mamme le inventiamo tutti per far mangiare qualche verdura ai nostri figli. Questa è un'altra ricetta che ho sperimentato e che per fortuna è stata gradita da tutti. PREPARAZIONE: 40 min | COTTURA: 15 min | DIFFICOLTA': media
02. maggio 2015
Linguine al pesto di asparagi vegan. Basilico, asparagi e pinoli come condimento per un ottimo piatto di pasta.
19. marzo 2014
E' la pigrizia che a volte ci fa aprire la dispensa e prendere un pacco di pasta bella e pronta. Perché davvero non ci si mette molto a stendere la pasta all'uovo e fare un buon piatto di pasta fresca.