Ricetta patate al forno

Pochi e semplici ingredienti per questo contorno gustoso.

In questi gironi di clausura forzata, tra l'influenza e l'infiammazione, ho avuto più tempo a casa di cucinare nuove ricette. Una di queste è stata la rivisitazione scenografica delle classiche patate al forno.

 

PREPARAZIONE: 15 min | COTTURA: 45 min | DIFFICOLTA': bassa

ingredienti: Patate al Forno

Per 4 persone

4 patate grandi

Margarina

Sale

Timo

Rosmarino

procedimento: Patate al Forno

Ho lavato molto bene le patate (dato che mangeremo anche la buccia), poi ho fatto una serie di tagli sottili, non troppo profondi e piuttosto vicini, circa 0,5 cm. Proprio come vedete nella foto.

Facendo attenzione a non romperle, ho condito le patate con margarina (va bene anche olio EVO), sale, timo e rosmarino cercando di far entrare il condimento tra una fetta e l'altra. Senza troppo sbattimento però, mentre sono in forno le patate tenderanno ad aprirsi un po' e a quel punto raccoglierò il condimento con con un cucchiaio e le irrorerò.

Le ho infine infornate per 45 circa a 180° posizionandole a metà forno, solo grill.

Di tanto in tanto irrorarle con il condimento.

Scrivi commento

Commenti: 0