Secondi Vegani & Vegetariani

Se volete un antipasto vegan molto gustoso, provate a realizzare questi buonissimi ravioli cinesi cotti al vapore. 

Ecco la ricetta di una insolita insalata che vi farà fare un ottima figura in una cena e che è anche buonissima :)

Ecco la ricetta di una insolita insalata che vi farà fare un ottima figura in una cena e che è anche buonissima :)

Ecco una ricetta vegan velocissima. Se riuscite  a trovare degli asparagi selvatici è anche meglio perché sono molto più saporiti.

A volte il radicchio risulta un po' amaro. Per evitare il sapore sgradevole bisogna togliere la costa centrale e tenere le foglie in un recipiente colmo di acqua e limone.

Facili da prepare e nutrienti. Potete insaporirli con diversi ortaggi come zucchine, melanzane, porri, e le spezie che vi piacciono di più.

Oltre che molto gustosa, questa ricetta vegan  mi ricorda la meravigliosa settimana passata ad Istanbul in compagnia di una bella amica.

3 varianti vegetariane per farcire i fiori di zucca: zucchine scamorza e funghi, pomodori e mozzarella e infine farciti con la ricotta e cotti al forno.